„HILLSBORO BEACH RESORT“ PRADĖJA NAUJĄ RESTORANĄ „OCEAFRONT“, ROI

„HILLSBORO BEACH RESORT“ PRADĖJA NAUJĄ RESTORANĄ „OCEAFRONT“, ROI

„Hillsboro Beach Resort“ didžiuojasi galėdamas pranešti apie savo labai laukto firminio restorano „Roí“ atidarymą. Išskirtinis kurorto svečiams skirtas Roí yra vienas iš vienintelių regiono restoranų prie vandenyno, iš kurio atsiveria nepakartojami vaizdai į privatų viešbučio paplūdimį palei legendinę Hillsboro Mile. Iš graikiško žodžio „tekėjimas“ Roí (tariama Ro-y) gali pasigirti prašmatniu, ryškiu tropiniu dizainu, kuris sukuria harmoningą atmosferą vaizdingoje Pietų Floridos apylinkėje.

Prie Roí vairo yra vyriausiasis šefas Jasonas Antolakas, kuris daugiau nei 15 metų patirtį kulinarijos srityje kuria restorano pasauliniu mastu įkvėptus patiekalus, pagamintus iš vietinių ingredientų. Prieš prisijungdamas prie Hillsboro Beach Resort komandos, jis aktyviai dalijosi savo aistra kulinariniam kūrybiškumui su keliais garsiais Fort Loderdeilo restoranais. Šefas Antolakas dalyvavo svarbiuose kulinariniuose renginiuose, tokiuose kaip South Beach Wine & Food festivalis, ir dirbo kartu su kai kuriais garsiausiais regiono šefais, įskaitant įžymų virėją Deaną Jamesą Maxą ir Aukščiausias šefas nugalėtojas Jeremy Fordas.

„Džiaugiamės, kad mūsų svečiai galės mėgautis neįtikėtinu virtuvės šefo Jasono Antolako sudarytu meniu“, – sakė „Hillsboro Beach Resort“ generalinė direktorė Ann Durso. „Pietaujant Roí, norime, kad mūsų svečiai būtų visiškai pasinerti į atpalaiduojančią kurorto pakrantės atmosferą, siūlydami ramią ramybę, išskirtinį aptarnavimą ir prabangius pasimėgavimus.

Prašmatnioje, prabangioje maitinimo vietoje bet kuriuo paros metu, „Roí“ yra raminančio tamsiai pilko atspalvio „Muse“ kėdės su virvėmis ir ant kiekvieno stalo kabantys „Oggetti Schema Moire“ cinkuotos geležies šviestuvai. Restorano sienos apvyniotos Marcelio Wanderso sukurtais išnykusių gyvūnų tapetais. Individualizuotos tamsiai bronzos metalinės ekrano pertvaros visame restorane suderinamos su kurorto vestibiulyje esančiais ekranais ir sukuria nuoseklią, bet dinamišką aplinką.

Kaip vienintelis restoranas Hillsboro Mile, Roí išskirtinai leidžia kurorto svečiams mėgautis tarptautiniu mastu įkvėptais virtuvės patiekalais ir rankų darbo kokteiliais intymioje aplinkoje tiek viduje, tiek terasoje, iš kurios atsiveria netrukdomi vaizdai į ramų Atlanto vandenyną. Pusryčius, pietus ir vakarienę patiekdamas „Roí“ savo meniu naudoja vietinius ir sezoninius ingredientus.

Pusryčių lėkštėse yra Omletas iš triufelių česnakų ir grybų (24 USD) su cremini grybais ir parmezano sūriu ir Puikūs prancūziški skrebučiai (18 USD), mėgaujantis Teksaso skrebučio krūva, papildyta airiško kremo putėsiais ir sultingomis sezoninėmis uogomis. Pietų meniu yra Pietų Floridos įkvėptų mėgstamiausių patiekalų, tokių kaip Vištienos Quesadilla Bites (13 USD), užpildytas rūkyta vištiena, pico de gallo, gvakamole ir kremu, ir Tacos paplūdimio namas (20 USD), pagaminta iš dienos laimikio, ant grotelių kepto ananaso chimichurri ir yuzu salotų. Vakarienės patiekalai apima įvairius banglenčių ir velėnos patiekalus, tokius kaip Baltieji vandens moliuskai (20 USD) su Floridos apelsinų griežinėliais, išmirkytomis crème fraîche ir Funky Buddha alaus sultiniu, užpiltu laiškiniais česnakais; Jautienos nugarinė (68 USD) virš antienos riebių bulvių ir skrudintų cipollini svogūnų, užpiltų chimichurri, lovos; ir Šukutės (36 USD), dedama ant degtinės burokėlių ir kukurūzų tyrės, įterpta tarp traškių stiklo drožlių ir užpilta gremolata.

„Roí“ dabar dirba pusryčiams, pietums ir vakarienei. Norėdami gauti daugiau informacijos ar rezervuoti, apsilankykite hillsborobeachresort.com arba skambinkite 954-312-2000. Sekite Hillsboro Beach Resort Facebook, Twitterir Instagram.

Apie Hillsboro Beach Resort

„Hillsboro Beach Resort“ yra gražioje vietoje, jaukiame pusiasalyje, šnekamojoje kalboje vadinamame „Milijonieriaus mylia“ dėl daugybės dvarų prie vandenyno ir prabangių jachtų, rikiuojančių miesto gatvę. Prabangus kurortas gali pasigirti 95 gerai įrengtais svečių kambariais, studijomis ir liukso numeriais. Tarp patogumų yra tarptautiniai įkvėpti virtuvės patiekalai kurorto restorane „Roí“, ramus privatus paplūdimys ir kurorto baseinas su vaizdu į vandenyną. Puikiai tinka lauko entuziastams. Svečiai gali dieną mėgautis vandens sportu iš kurorto Intracoastal švartavimosi arba pasivažinėti vienu iš kurorto paplūdimio kreiserinių dviračių ir tyrinėti apylinkes. Kurortas yra patogioje vietoje, mažiau nei 40 minučių nuo Palm Bičo tarptautinio oro uosto ir Fort Loderdeilo-Holivudo tarptautinio oro uosto, taip pat tik 20 minučių nuo Boca Raton oro uosto.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.